1. 국밥의 뜻 국밥은 '국'과 '밥'이 합쳐진 단어로, 말 그대로 밥을 국물에 말아 한 그릇에 담아낸 음식입니다. 뜨거운 국물과 고슬고슬한 밥이 조화를 이루며 든든함을 주는 한국 전통의 대표적인 서민 음식입니다. 한 끼 식사로서의 완결성을 지니고 있어, 시간과 장소를 가리지 않고 사랑받고 있습니다. 2. 국밥의 유래 국밥의 기원은 고려 시대 혹은 그 이전으로 거슬러 올라갑니다. 문헌에 따르면, 조선 시대에는 주로 관청에서 일하는 노동자나 군사들에게 간편하게 제공되는 음식으로 이용되었으며, 19세기에는 시장이나 여관 등에서 서민들이 즐겨 먹던 음식으로 자리 잡았습니다. 특히 일제강점기와 전후 시대를 거치며, 간편하면서도 영양가 높은 식사로 인기를 얻었습니다. 서울, 대구, 부산 등 지역마다 특색 있는 ..
