라면은 전 세계적으로 사랑받는 즉석식품 중 하나로, 간편하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있어 남녀노소 모두에게 인기가 많습니다. 특히 한국에서는 라면이 단순한 간식이 아닌 하나의 식문화로 자리 잡았습니다. 이 글에서는 라면의 뜻, 유래, 다양한 종류, 맛있게 끓이는 레시피, 유통기한 및 보관방법까지 자세히 소개합니다. 1. 라면의 뜻 라면(라멘)은 밀가루로 만든 국수와 육수(스프)를 함께 끓여 만든 음식입니다. 일본어 ‘라멘(ラーメン)’에서 유래되었으며, 중국의 ‘라미엔(拉麵)’에서 유래되었다는 설도 있습니다. 한국에서 ‘라면’은 일반적으로 인스턴트 라면을 의미하며, 봉지라면, 컵라면 등 조리 시간과 보관이 편리한 형태로 널리 소비되고 있습니다. 2. 라면의 유래 라면의 기원은 중국의 국수 요리인 ‘라미엔’..
