초콜릿은 전 세계적으로 사랑받는 간식이자 디저트로, 어린이부터 어른까지 모두에게 친숙한 음식입니다. 달콤하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 초콜릿은 단순한 간식을 넘어, 기념일, 선물, 스트레스 해소 등 다양한 순간에 함께하는 특별한 존재입니다. 이 글에서는 초콜릿의 뜻과 유래, 종류, 활용 팁, 초간단 레시피, 보관 방법, 그리고 유통기한까지 알차게 정리해 드립니다. 1. 초콜릿이란? 뜻과 정의 초콜릿은 카카오 나무에서 추출한 카카오콩을 발효, 건조, 로스팅, 분쇄한 후 가공하여 만든 식품입니다. 주요 성분은 카카오 매스, 카카오 버터, 설탕이며, 종류에 따라 우유나 견과류, 바닐라, 기타 향료가 첨가되기도 합니다. 초콜릿은 식품 그 자체로 즐기기도 하고, 케이크, 쿠키, 아이스크림, 음료 등 다양한 디저트..
