1. 한국의 전통 음식 '죽(粥)'에 대해 알아봅시다 죽은 곡물이나 다른 재료를 물에 넣고 오래 끓여 부드럽게 만든 음식을 통틀어 이르는 말입니다. 주로 쌀을 사용하지만, 콩, 팥, 녹두 등 다양한 곡물이나 채소, 해산물, 육류 등을 활용하여 다채로운 맛과 영양을 담아낼 수 있습니다. 소화가 잘 되어 환자식이나 이유식으로도 많이 이용되지만, 예부터 별식으로도 즐겨왔으며 오늘날에는 건강식이나 간편식으로도 사랑받고 있습니다. 2. 죽의 뜻과 의미 '죽(粥)'은 한자로 '밥(米)'과 '달랠 유(兪)'가 합쳐진 글자입니다. '달랠 유(兪)'는 병이나 마음을 편안하게 한다는 뜻을 가지고 있어, 죽이 몸과 마음을 편안하게 해주는 음식임을 시사합니다. 즉, 죽은 단순히 배를 채우는 음식을 넘어, 아픈 사람에게 기력을..
