1. 커피란 무엇인가? 커피는 커피나무(Coffea)의 씨앗을 볶아 추출한 음료로, 전 세계적으로 가장 사랑받는 기호식품 중 하나입니다. 일반적으로 ‘커피’라고 하면 커피 원두를 로스팅(볶기) 한 후, 갈아서 물로 추출한 액체를 말합니다. 커피에는 카페인이 포함되어 있어 졸음을 쫓고 집중력을 높이는 효과가 있으며, 그 향과 맛으로도 많은 이들의 일상에 활력을 더해줍니다. 2. 커피의 유래와 역사 커피의 기원은 에티오피아로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면, 염소를 키우던 목동 칼디(Kaldi)가 염소들이 붉은 열매를 먹고 활발하게 움직이는 것을 보고 이를 발견했다고 전해집니다. 이후 이 열매는 아랍 지역으로 전파되어 예멘에서 음료로 만들어지기 시작했고, 15세기에는 이슬람 세계에서 널리 퍼졌습니다. 16..
