1. 케이크란? 케이크(Cake)는 밀가루, 설탕, 달걀, 버터 등을 주재료로 하여 오븐에 구워낸 후 다양한 크림, 과일, 초콜릿 등으로 장식하는 디저트입니다. 특별한 날, 예를 들어 생일, 결혼식, 기념일 등에 빠지지 않고 등장하는 대표적인 기념 음식이기도 하죠. 부드럽고 달콤한 맛 덕분에 전 세계인들에게 사랑받고 있으며, 요즘에는 다양한 형태의 비건 케이크, 글루텐프리 케이크까지 등장해 취향과 건강 상태에 맞게 선택할 수 있습니다. 2. 케이크의 유래 케이크의 기원은 고대 그리스와 로마로 거슬러 올라갑니다. 고대 그리스에서는 꿀과 치즈를 섞은 빵 형태의 디저트를 만들어 먹었고, 로마 시대에는 건포도와 견과류를 넣은 일종의 ‘과일 빵’이 인기 있었습니다. 오늘날 우리가 알고 있는 부드럽고 폭신한 스펀지..
