1. 파이란 무엇인가? 파이(Pie)는 밀가루로 만든 반죽에 다양한 재료를 채워 구워낸 음식입니다. 대표적으로 달콤한 과일 파이와 고기나 채소를 넣은 식사용 파이로 나뉩니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑하며, 디저트부터 식사 대용까지 폭넓게 활용됩니다. 전 세계적으로 사랑받는 파이는 지역과 문화에 따라 다양한 변주를 이루고 있습니다. 2. 파이의 유래 파이의 역사는 고대 이집트까지 거슬러 올라갑니다. 당시에는 밀가루 반죽에 꿀이나 견과류를 넣어 먹었는데, 이는 오늘날의 파이와는 다소 차이가 있습니다. 본격적인 파이의 형태는 고대 그리스와 로마 시대에 등장했습니다. 로마인들은 고기나 해산물을 반죽으로 감싸 구워 먹었고, 이 문화는 중세 유럽에 전파되었습니다. 중세 영국에서는 고기와 채소를 넣은..
